Berikut ini rekomendasi kantin sehat yang dapat dipenuhi sekolah dalam menyediakan fasilitas kantin di sekolah untuk peserta didik.
Adanya grase trap pada saluran tempat pencucian peralatan masak dan peralatanmakan;
Adanya APAR di kantin sekolah sebanyak 1 buah;
Adanya tempat sampah berinjak pada masing masing stand penjual di kantin yang terdiri dari 2 buah untuk memisahkan sampah organik (sampah basah) dan sampah anorganik (sampah kering);
Menyediakan kotak P3K yang ditempatkan di kantin sekolah
Menyediakan tempat cuci tangan dengan air mengalir dan sabun;
Memenuhi syarat inspeksi kesehatan lingkungan sentra pangan jajanan/kantin atau usaha sejenis (formulir terlampir);
Melakukan sampling mikrobiologi dan kimia 1 tahun sekali.
Masih banyak rekomendasi dari berbagai sumber yang lebih lengkap. beberapa syarat di atas hanya sebatas rekomendasi, sedangkan untuk melengkapi kantin sehat dapat dilakukan sesuai dengan kebutuhan masing-masing sekolah